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Domaine Enclos de la Croix

Authentique domaine viticole situé aux portes de Montpellier, au cœur de la petite Camargue, L’enclos de la Croix propose des vins Bio issus de ses 24 hectares d’un seul tenant. Créé en 1814, il a toujours produit ses propres vins et favorisé la modernité et le changement.

Cette propriété dynamique, développe son savoir-faire à travers une culture douce des sols sans engrais chimiques ni pesticides, permettant l’élaboration de cuvées sans sulfites. Les terres sont uniquement labourées par des méthodes ancestrales ; en effet un magnifique percheron se balade entre les rangées de vignes. Un berger promène lors de la période hivernale ses moutons pour l’entretien des parcelles. Une vision nature et durable de l’activité donne tout son caractère et sa typicité languedocienne aux cuvées de l’Enclos de la Croix. Ici le mistral, la tramontane et le soleil permettent aux terres d’alluvions calcaire de donner le meilleur. Une équipe sympathique, humaine et passionnée assure la liaison avec les locaux.

 Une douzaine de cuvées dans les 3 couleurs sont à découvrir au domaine. Notre coup de cœur s’est porté sur la cuvée l’Enclos 2009 rouge.

 

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